Käseautomation

Anlagensteuerung für Käsereibetriebe
Käseautomation foxtec engineering
foxtec® engineering bietet umfassende Automatisierungslösungen für Käsereibetriebe. Von der Milchannahme bis zur Molkeverarbeitung und CIP-Reinigung werden alle Prozesse effizient gesteuert. Unsere Lösungen ermöglichen eine nahtlose Datenaufzeichnung, Rückverfolgbarkeit und Anbindung an übergeordnete Systeme (MES, ERP). Dadurch profitieren Sie von höherer Effizienz, verbesserter Qualität und reduzierten Kosten bei gleichzeitig erhöhter Hygiene und Sicherheit.

Automatisierung für jeden Schritt der Käseproduktion

foxtec® engineering bietet umfassende Automatisierungslösungen für Käsereibetriebe. Von der Milchannahme über die Milch- und Molkeverarbeitung bis hin zur CIP-Reinigung – sämtliche Prozesse können effizient automatisiert werden. Eine intuitive Visualisierung ermöglicht die Steuerung aller Anlagenkomponenten, wie Motoren und Ventile, direkt über die Benutzeroberfläche. Produktionsdaten werden aufgezeichnet, was Rückverfolgbarkeit und Qualitätssicherung gewährleistet. Die Anbindung an übergeordnete Systeme (MES, ERP) sorgt für nahtlose Integration und Datenverwaltung.

Projektübersicht

Die Automatisierung umfasst alle wichtigen Prozesse, von der Annahme der Milch bis zur fertigen Käseproduktion. Dank der Integration von Automatisierungssystemen wie Pasteuren, Zentrifugen und Umkehrosmosen kann der Produktionsprozess effizient gestaltet und die Qualität konstant überwacht werden.

Projektaufgabe

Vollständige Automatisierung der Käserei-Prozesse zur Optimierung der Produktion und zur Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit.

Herausforderung

Eine präzise Steuerung und Überwachung aller Prozessparameter bei gleichzeitiger Integration in übergeordnete Systeme (MES, ERP).

Problemlösung

foxtec® engineering hat eine benutzerfreundliche Steuerungslösung entwickelt, die alle Prozesse vom Empfang bis zur Weiterverarbeitung automatisiert. Die Visualisierung bietet vollständige Kontrolle und Übersicht über die Abläufe, während Daten für Rückverfolgbarkeit und Qualitätssicherung erfasst werden.

Vorteile der Milchannahme mit SIWAREX WP321

Ablauf der Produktion mit der Käsereisteuerung

Sämtliche Prozesse – von der Milchannahme, über die Verarbeitung bis zur Reinigung – werden automatisiert und überwacht. Dies ermöglicht eine gleichbleibend hohe Qualität und sorgt für optimale Produktionsbedingungen. Dank der erfassten Produktionsdaten können Prozessoptimierungen vorgenommen und der gesamte Produktionsablauf kontinuierlich verbessert werden.

Weitere Projekte